◾️こちらの商品は「店舗受取できる方」のみご購入いただけます。

◾️2025年12月30日(火)11時以降受け渡し

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【おから味噌とは】

「めぐる発酵おからみそキット」は、破棄されるおからを再利用して作る手づくりお味噌です。

火を使わず混ぜるだけの簡単仕込みなので、手づくり味噌、発酵初心者の方も作りやすい手軽さが特徴です。
じっくりと約6ヵ月をかけて熟成させていく発酵の愉しさはそのままに、仕込む時期を選ばない気軽さも、このお味噌のやさしさです。


【キットへの想い】

畑で育った作物を最後まで大切に食べてほしい豆腐屋の想いと、日本の伝統食材である麹の知恵を重ねて、
「ととのう発酵のある暮らしの循環」を皆さんの台所で始めていただけたら、豆腐屋も地球も喜びます。


【素材へのこだわり】

厳選の国産大豆からでる、新鮮な〝おから〟と〝豆乳〟をこだわりの材料と合わせた直送便でお届けします。

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こちらの商品は【予約商品】となります。
受取り日を確認の上ご購入ください。

【キット内容】
・生おから(国産)
・無調整豆乳(国産)
・生麹(国産/柳醸造)
・赤穂の天塩
・チャック付き容器
・レシピ

※約1kg、塩分濃度11.3%のおから味噌が出来上がります。

【サイズ】
約　縦 17cm × 横 20cm ×高さ 112cm

【お受取り日】
12月30日（火）
※11:00〜18:30の間に店舗でお受取り下さい。

【注意点】
●消費期限の短い「おから」が入る商品のため、受取り後2日以内に仕込める計画の上ご注文下さい。
●ご連絡なくお受取がなかった場合の返金は致しかねますのでご了承ください。
●基本的にお受取日以外での対応はできかねますが、特別ご要望があります際はメッセージにてご連絡下さい。