【講座専用】ステップアップ講座(オンライン)

こちらの商品は、2026年12月12日(土)にオンラインで開催する「おからみそステップアップ講座」のお申込みです。 講座の詳細、受講対象は以下をご参照ください。 https://ohashitofu.theshop.jp/p/00002 【講座のお申し込みについて】 詳細を確認いただきましたら「カートに入れる」へおすすみ、お支払いへとお進みください。 ご購入後数日以内に、ご登録のメールアドレスへお申し込みの確認メールをお届けいたします。 ※ご登録のメールアドレスにご案内が届くよう、受信設定の確認をお願い致します。 　届かない場合やお気づきにならない場合、ご購入が無効となりますのでご注意ください。 【おからみそキットについて】 講座では基本のおからみそを1kg仕込んでいきます。 基本的に材料はご自身で調達していただきますが、すべてそろった「キット」をご希望の場合や、心豆庵の素材でもう一度作りたいというご希望の場合は、「追加オプション」にて「おからみそキット」を別途ご購入下さい。 おからみそキットは2種ご用意しております＾＾ ●【講座専用】めぐる発酵おからみそキット(スタンダード)の商品内容 https://ohashitofu.theshop.jp/items/164420060 ●【講座専用】めぐる発酵おからみそキット(おぼろ付き)の商品内容 https://ohashitofu.theshop.jp/items/164420124

やさしい別腹セット

【商品の特徴】 「やさしい別腹セット」は、心豆庵のスイーツシリーズを楽しめるセットです。 大豆製品をふんだんに使用したお腹も心も満たされる商品を厳選しました。 「とうふプリン」は、心豆庵オリジナルレシピで、絹豆腐と豆乳をベースに豆腐に近い食感で仕上げたこだわりスイーツです。ほんのり優しい甘さが好評です！ 「とうふレアチーズケーキ」と「おからクッキー」は、地元のケーキ屋に特注で仕上げてもらう本格派。食べても罪悪感のないやさしいおやつです。 そしてもちろん、店舗で一番人気、おからをたっぷり使用したもっちり食感の「豆乳おからドーナツ」も入っています！ このセットがあればおやつタイムがちょっと特別な時間になりますね♪ 【セット内容】 ・豆乳おからドーナツ(5ヶ入) ・とうふレアチーズケーキ(3個) ・おからクッキー(5枚入) ・とうふプリン(2個) ※オプションにて心豆庵の豆腐類、揚げ物類もお試しいただけます！ 　この機会にどうぞ。 【原材料】 ・豆乳おからドーナツ：おから/ケーキドーナツミックス（小麦粉、砂糖、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、香料、その他）/豆乳/卵/植物性油脂、（一部に乳成分、大豆を含む） ・とうふレアチーズケーキ(3個)：国産豆腐/豆乳/チーズ/生クリーム/ゼラチン/三温糖/トレハロース/おから/小麦粉/コーンスターチ/アーモンドパウダー/バター/（一部に乳成分、大豆を含む） ・おからクッキー(5枚入)：小麦粉/バター/おから/粉糖/アーモンドパウダー/コーンスターチ/（一部に乳成分、大豆を含む） ・とうふプリン(2個)：国産絹豆腐/豆乳/植物油脂/三温糖/ゼラチン/（一部に乳成分、大豆を含む） 【消費期限】 ・豆乳おからドーナツ：製造日より4日 ・とうふレアチーズケーキ：製造日より6日 ・おからクッキー(5枚入)：製造日より20日 ・とうふプリン(2個)：製造日より4日 【保存方法】 要冷蔵 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （但し、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

できたておぼろ(4個セット)

【商品の特徴】 心豆庵のできたておぼろは、一般駅な豆腐より濃厚な豆乳を使ってつくる、コクがある味わいです。 程よい粘り気と滑らかな舌触りの絶妙なバランスが、社長のみが作れる職人技の証なのです。 地域ではおぼろファンも多く、お土産用や自分へのご褒美にご用命くださる方も多いです。 2025年には全国豆腐品評会地区大会にて優秀賞をいただきました。 ぜひ、唯一無二の味をご堪能下さい。 【セット内容】 できたておぼろ(300g)×4個 【保存方法】 要冷蔵 【原材料】 ・できたておぼろ：国産大豆/ニガリ 【消費期限】 ・できたておぼろ：製造日より5日 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着のご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （ただし、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

心豆庵　国産豆乳【3本セット】

【商品の特徴】 心豆庵の国産豆乳は、国内産の厳選された大豆を使用し、豊かな大豆の風味と濃厚な口当たりが特徴です。 豆乳が苦手な方でも「これなら飲める！」とご好評いただいています。 健康を意識した方にぴったりのナチュラルな選択肢です。 豆乳は無添加・無加糖ですので、素材本来の味をお楽しみいただけます。 【内容】 ・心豆庵　国産豆乳（500ml）×3本 【原材料】 ・国産豆乳：国産大豆（遺伝子組換えでない）/水 【消費期限】 製造日より6日 【保存方法】 要冷蔵 【保存方法】 要冷蔵 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （但し、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

冷奴アイスセット　（プレーン・黒ごま味　各3個）

【商品の特徴】 国産豆乳100%で作ったヘルシーなアイスです。 国産大豆の特長を活かした、滑らかでクリーミーな食感が魅力です。一口食べると、大豆本来の旨味がお口の中に広がります。 お子様や、健康志向の方へ喜ばれる気軽なギフトです！ 【セット内容】 ・冷奴アイス（プレーン味）3個 ・冷奴アイス（黒ごま味）3個 【原材料】 ・冷奴アイス（プレーン味）：国産豆乳/ビートグラニュー糖/安定剤（増粘多糖類）/（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） ・冷奴アイス（黒ごま味）：国産豆乳/ビートグラニュー糖/黒ごま/安定剤（増粘多糖類）/（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 【消費期限】 各商品記載 【保存方法】 要冷凍 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （ただし、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・こちらの商品は冷凍で配送いたします。 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

豆腐の味噌漬け　豆醍醐（まめだいご）3個セット　（プレーン味×3）

【商品の特徴】 越後・新潟の厳選素材のみで造る、自慢の「豆腐の味噌漬け」 新潟県産エンレイ大豆を使用し、天然ニガリだけで固めた手造り豆腐を使用しています。 味噌漬け用に特別に重石を強くし固くした豆腐を、新潟県内の醸造元へ特別に発注したこだわり特注味噌の中でねむらせ熟成させることで、深い味わいを造りだします。 和風チーズのような食感なので、クラッカーに載せたり、海苔で包んだり、崩して和え衣にしてお召し上がりいただけます。 日本酒やワインのおつまみにぴったりです。 【内容】 ・豆腐の味噌漬け豆醍醐（プレーン）70g×3個 【原材料】 ・豆醍醐（プレーン）：大豆（新潟産エンレイ）/調合味噌（米・小麦）/塩化マグネシウム（にがり）/酒精/（一部に小麦、大豆を含む） 【消費期限】 製造日より60日 【保存方法】 要冷蔵 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （但し、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

豆腐の味噌漬け　豆醍醐(まめだいご)3味セット　(プレーン、かぐら南蛮・酒粕)

【商品の特徴】 越後・新潟の厳選素材のみで造る、自慢の「豆腐の味噌漬け」 新潟県産エンレイ大豆を使用し、天然ニガリだけで固めた手造り豆腐を使用しています。 味噌漬け用に特別に重石を強くし固くした豆腐を、新潟県内の醸造元へ特別に発注したこだわり特注味噌の中でねむらせ熟成させることで、深い味わいを造りだします。 新潟の風土を感じられる「かぐら南蛮味」「酒粕風味」を加えた３種の味をお楽しみいただけます。 和風チーズのような食感なので、クラッカーに載せたり、海苔で包んだり、崩して和え衣にしてお召し上がりいただけます。 日本酒やワインのおつまみにぴったりです。 【内容】 ・豆腐の味噌漬け豆醍醐（プレーン）70g×1個 ・豆腐の味噌漬け豆醍醐（かぐら南蛮）70g×1個 ・豆腐の味噌漬け豆醍醐（酒粕）70g×1個 【原材料】 ・豆醍醐（プレーン）：大豆（新潟産エンレイ）/調合味噌（米・小麦）/塩化マグネシウム（にがり）/酒精/（一部に小麦、大豆を含む） ・豆醍醐（かぐら南蛮）：大豆（新潟産エンレイ）/調合味噌（米・小麦）/塩化マグネシウム（にがり）/かぐら南蛮粉/酒精/（一部に小麦、大豆を含む） ・豆醍醐（酒粕）：大豆（新潟産エンレイ）/調合味噌（米・小麦）/塩化マグネシウム（にがり）/酒粕/酒精/（一部に小麦、大豆を含む） 【消費期限】 製造日より60日 【保存方法】 要冷蔵 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （但し、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

とうふレアチーズケーキ(6個セット)

【商品の特徴】 「とうふレアチーズケーキ」は、国産の絹豆腐とクリーミーなチーズを絶妙なバランスで配合した豆腐屋のチーズケーキです。 豆腐製品ならではのヘルシーさを感じながらも、まるで本格的なチーズケーキのようなリッチな味わいが楽しめます。 デザートとしてはもちろん、特別な日の贈り物やパーティーの一品としても最適です。 やさしい豆腐の素材が、笑顔を引き出すスイーツです！ 【原材料】 国産豆腐/豆乳/チーズ/生クリーム/ゼラチン/三温糖/トレハロース/おから/小麦粉/コーンスターチ/アーモンドパウダー/バター/（一部原材料に乳成分、大豆を含む。） 【消費期限】 解凍後6日 【保存方法】 冷凍庫で保存 ※冷蔵庫で3～4時間、または常温で30分程度解凍してからお召し上がりください。 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （但し、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

はじめてのおぼろ便

【商品の特徴】 心豆庵の人気商品を少しずつ楽しめる、はじめての方におすすめのセットです。 濃度にこだわって作られた「できたておぼろ」は、全国豆腐品評会地区大会にて優秀賞を受賞しており、大豆本来の旨味やコクをそのまま味わっていただけます。 豆腐職人の技が光るこの食感は、舌の記憶に残ること間違いなしです。 その他、飲む豆腐と言われる「豆乳」、食べ応えのある分厚さが特徴の「汲み上げ湯葉」、おからをたっぷり使った「豆乳おからドーナツ」を詰め合わせてあります。 自分へのご褒美としてはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりです。 【セット内容】 ・できたておぼろ(300g)×2個 ・濃厚豆乳(500ml) ・汲み上げ湯葉(3枚入) ・豆乳おからドーナツ(5ヶ入) ※オプションにてその他豆腐類、揚げ物類、スイーツ類もお試しいただけます！ 　この機会にどうぞ。 【原材料】 ・できたておぼろ：国産大豆/ニガリ ・濃厚豆乳(500ml)：国産大豆/ニガリ ・汲み上げ湯葉：国産大豆/ニガリ ・豆乳おからドーナツ：おから/ケーキドーナツミックス（小麦粉、砂糖、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、香料、その他）/豆乳/卵/植物性油脂、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 【消費期限】 ・できたておぼろ：製造日より5日 ・濃厚豆乳：製造日より6日 ・汲み上げ湯葉：製造日より5日 ・豆乳おからドーナツ：製造日より4日 【保存方法】 要冷蔵 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （但し、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

おぼろ日和セット

【商品の特徴】 「おぼろ日和セット」は、心豆庵で定番の人気商品を詰め合わせた大豆を堪能できる贅沢なセットです。 濃度にこだわって作られる「できたておぼろ」は、全国豆腐品評会地区大会にて優秀賞を受賞しており、大豆本来の旨味やコクをそのまま味わっていただけます。 豆腐職人の技が光るこの食感は、舌の記憶に残ること間違いなしです。 また、国産大豆を使用した絹豆腐はお料理にも万能ですが、大豆の味がしっかりと感じられるので、つい冷奴や湯豆腐で味わいたくなります。 その絹豆腐の滑らかな食感をそのまま残し、特別な手法で揚げたのが「絹生」です。 いつものお料理をワンランクアップさせてくれる上品な一品です。 その他、飲む豆腐と言われる「豆乳」、食べ応えのある分厚さが特徴の「汲み上げ湯葉」、おからをたっぷり使ったもっちり食感の「豆乳おからドーナツ」を詰め合わせてあります。 家族で囲む食卓を美味しさで満たしてくれることはもちろん、季節のご挨拶、大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。 【セット内容】 ・できたておぼろ(300g)×2個 ・心豆庵絹豆腐(400g) ・しっとり絹生揚げ(2ヶ入) ・濃厚豆乳(500ml) ・汲み上げ湯葉(3枚) ・豆乳おからドーナツ(5ヶ入) ※オプションにて追加の豆腐類、スイーツ類、おからもお選びいただけます！ 　この機会にどうぞ。 【原材料】 ・できたておぼろ：国産大豆/ニガリ ・心豆庵絹豆腐：国産大豆/ニガリ ・絹生揚：大豆（カナダ・米国産）、塩化マグネシウム（ニガリ）、菜種油 ・濃厚豆乳：国産大豆/ニガリ ・汲み上げ湯葉：国産大豆/ニガリ ・豆乳おからドーナツ：おから/ケーキドーナツミックス（小麦粉、砂糖、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、香料、その他）/豆乳/卵/植物性油脂、（原材料の一部に乳を含む） 【消費期限】 ・できたておぼろ：製造日より5日 ・心豆庵絹豆腐：製造日より5日 ・絹生揚：製造日より5日 ・濃厚豆乳：製造日より6日 ・汲み上げ湯葉：製造日より5日 ・豆乳おからドーナツ：製造日より4日 【保存方法】 要冷蔵 【出荷について】 ・ご注文確認後、3～5日以内に出荷いたします。 ・到着ご希望日がある場合は備考欄にご記入ください。お電話にて確認をさせていただきます。 （ただし、ご希望に添えられない場合もございます。） 【配送について】 ・ヤマト便でのお届けとなります。 ・到着ご希望時間がある場合は備考欄にご記入ください。

【講座専用】めぐる発酵おからみそキット(スタンダード)

◾️2026年12月12日オンライン講座専用の商品ページです。 --------------- 【おから味噌とは】 「めぐる発酵おからみそキット」は、破棄されるおからを再利用して作る手づくりお味噌です。 火を使わず混ぜるだけの簡単仕込みなので、手づくり味噌、発酵初心者の方も作りやすい手軽さが特徴です。 じっくりと約6ヵ月をかけて熟成させていく発酵の愉しさはそのままに、仕込む時期を選ばない気軽さも、このお味噌のやさしさです。 【キットへの想い】 畑で育った作物を最後まで大切に食べてほしい豆腐屋の想いと、日本の伝統食材である麹の知恵を重ねて、 「ととのう発酵のある暮らしの循環」を皆さんの台所で始めていただけたら、豆腐屋も地球も喜びます。 【素材へのこだわり】 厳選の国産大豆からでる、新鮮な〝おから〟と〝豆乳〟をこだわりの材料と合わせた直送便でお届けします。 --------------- こちらの商品は【予約商品】となります。 出荷日を確認の上ご購入ください。 【キット内容】 ・生おから(国産) ・無調整豆乳(国産) ・生麹(国産) ・赤穂の天塩 ・チャック付き容器 ・仕込み袋2枚 ・レシピ ※約1kg、塩分濃度11%のおから味噌が出来上がります。 【サイズ】 約　縦 17cm × 横 20cm ×高さ 112cm 【出荷日】 4月24日（金） ※この出荷日のご予約締切は4月17日（金） ※到着日はお届け先の地域により異なります ※到着時間のご希望がある場合は備考欄にご記入ください 【注意点】 ●消費期限の短い「おから」が入る商品のため、到着後2日以内に仕込める計画の上ご注文下さい。 ●工場から直送後はなるべく早くお手元にとどくよう、ご贈答の場合はお受け取りの方へ事前にご連絡いただけますとスムーズです。 【配送について】 ヤマト便でのお届けとなります。 大変申し訳ございませんが、原則として到着日の指定はお受けしておりません。 （到着時間の指定は可能です。） 出荷後、最短納期でお届け致します。商品到着はお届け先の地域ごとに異なります。 特別に日時指定が必要な場合は注文時の備考欄もしくはメッセージよりご連絡ください。可能な限り対応させていただきます。

【講座専用】めぐる発酵おからみそキット(おぼろ付き）

◾️こちらは2026年12月12日オンライン講座専用のページです。 --------------- 【おから味噌とは】 「めぐる発酵おからみそキット」は、破棄されるおからを再利用して作る手づくりお味噌です。 火を使わず混ぜるだけの簡単仕込みなので、手づくり味噌、発酵初心者の方も作りやすい手軽さが特徴です。 じっくりと約6ヵ月をかけて熟成させていく発酵の愉しさはそのままに、仕込む時期を選ばない気軽さも、このお味噌のやさしさです。 【キットへの想い】 畑で育った作物を最後まで大切に食べてほしい豆腐屋の想いと、日本の伝統食材である麹の知恵を重ねて、 「ととのう発酵のある暮らしの循環」を皆さんの台所で始めていただけたら、豆腐屋も地球も喜びます。 【素材へのこだわり】 厳選の国産大豆からでる、新鮮な〝おから〟と〝豆乳〟をこだわりの材料と合わせた直送便でお届けします。 2025年全国豆腐品評会地区大会にて「優秀賞」を受賞したおぼろ豆腐を添えた、心豆庵を丸ごと味わえるセットです。 --------------- こちらの商品は【予約商品】となります。 出荷日を確認の上ご購入ください。 【キット内容】 ・できたておぼろ(300g) ・生おから(国産) ・無調整豆乳(国産) ・生麹(国産) ・赤穂の天塩 ・チャック付き容器 ・仕込み袋2枚 ・レシピ ※約1kg、塩分濃度11%のおから味噌が出来上がります。 【サイズ】 約　縦 17cm × 横 20cm ×高さ 112cm 【出荷日】 2026年4月24日（金） ※この出荷日のご予約締切は2026年4月17日（金） ※到着日はお届け先の地域により異なります ※到着時間のご希望がある場合は備考欄にご記入ください 【注意点】 ●消費期限の短い「おから」が入る商品のため、到着後2日以内に仕込める計画の上ご注文下さい。 ●工場から直送後はなるべく早くお手元にとどくよう、ご贈答の場合はお受け取りの方へ事前にご連絡いただけますとスムーズです。 【配送について】 ヤマト便でのお届けとなります。 大変申し訳ございませんが、原則として到着日の指定はお受けしておりません。 （到着時間の指定は可能です。） 出荷後、最短納期でお届け致します。商品到着はお届け先の地域ごとに異なります。 特別に日時指定が必要な場合は注文時の備考欄もしくはメッセージよりご連絡ください。可能な限り対応させていただきます。